Le domaine de Mahitasoa se situe aux abords de la ville de Fianarantsoa. Ce vignoble de 22 hectares produit les rhums Dzama et des vins de qualité. Implanté sur une vallée rocheuse, il offre une vue exceptionnelle sur les plus beaux paysages de la région Matsiatra Ambony. Le domaine de Mahitasoa est composé de 18 parcelles, dont 2 destinées à la production de vins et de portos rouges. Les cépages utilisés sont Seyve-Villard et petit Bouhet pour le rouge, Couderc pour le blanc, car ils s’adaptent bien aux conditions climatiques locales. Ces vins s’adaptent bien au goût malgache : apportant de la fraîcheur et la saveur sucrée, « mamy » en Malagasy.
La visite du domaine de Mahitasoa vous offrira, en plus du cadre exceptionnel, une balade guidée des vignes ainsi qu’une dégustation en cave.