En plus d’être un hôtel restaurant, Aux Bougainvillées c’est aussi un lieu de fabrication artisanale du papier Antemoro, un genre de papyrus typique de la région Matsiatra Ambony et qui relève d’un savoir-faire datant du XVIe siècle. L’établissement dispose de chambres et de bungalows familiaux. Côté restaurant, le Chef vous propose une cuisine simple, mais variée, avec des produits locaux. Situé sur la RN7 et près de la gare routière, les voyageurs ralliant le Sud ou la capitale en provenance du Sud, apprécieront cet hôtel étape original. Ainsi que les randonneurs désireux de découvrir Ambalavao et son mythique marché de zébus.